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Source : https://www.cuisiner-facilement.fr/recette-cuisse-de-canard-en-cocotte-et-pommes-de-terre-confites/
Un canard entier fait à peu près 4 kg. L’apport calorifique d’un canard Le canard fait partie des viandes rouges. Il est plus calorique que la dinde. En effet, 100 g de dinde apporte 130 calories environ. Alors que la même quantité de canard apporte jusqu’à 200 calories.
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Étape 4 : Vous pouvez ajouter de l’arôme si vous souhaitez. Vous avez le choix entre le jus de citron, du rhum, de l’extrait de la fleur d’oranger ou encore de la vanille. Étape 5 : Mettez par la suite un peu d’eau. 1 à 2 cuillères à soupe peuvent suffire.