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Posté par Restaurant chambery

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Source : https://www.cuisine-ustensile.com/methode-de-degorgement-des-escargots/

Après les avoir mélangés, rafraichissez-les au frais pendant environ 30 minutes. Pendant ce temps, apprêtez votre four pour la grille. Ainsi, remplissez les coquilles vides du mélange de beurre et d’ail et faites de même pour les escargots.

Source : https://www.cuisine-ustensile.com/recettes-pour-bien-cuire-la-pieuvre/

: comment cuire ? Maintenant, découvrons nos recettes à fin de savoir comment cuire la pieuvre. Une autre idée de sa préparation : en ajoutant le poulpe dans la casserole d'eau froide, on obtient les mêmes résultats et on n'a pas besoin d'attendre que l'eau bout. Il